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日本研究职员创造了有关咖啡的好动静：喝咖啡可能有助于预防常见的肝癌。
一项对9万日本人所进行的查问访问表白，天天或几近天天喝咖啡的人患肝癌的危险是从不喝咖啡的人的一半;天天喝1至2杯咖啡会起到预防肝癌的感召，喝3到4杯会增长其预防感召。
动物尝试也表白，咖啡对肝癌有预防感召。为此，位于东京本国癌症中间的一个研究小组进行了10年的公共健康查问访问来证实咖啡是不是对肝癌有影响。研究陈述称，在这10年里，从不喝咖啡或喝咖啡少的人患肝癌的概率为每10万人中有547.2例，而天天喝咖啡的人，每10万人中只有214.6例。
其他研究创造，咖啡中的咖啡因会刺激饮用者的神经，使其复苏。咖啡因也会加重更年期症状或一些抗生素药物的副感召。过量喝咖啡还会导致流产。但研究也表白，在老鼠身上，带有咖啡因的护肤霜可降落患皮肤癌的危险。